饺子人生

昨天下午2点多结束了一天的工作之后,想来工作吧到晚上还有这么长时间,不如找点事情做?然后就想要不包饺子

一路就开始各种百度,纠结是买饺子皮还是自己和面,馅儿怎么做好吃…回到家里和房东阿姨讲了自己的想法,阿姨很支撑,告诉我记得买猪肉,买后腿肉,因为后腿肉瘦肉多,然后我就骑着自行车风风火火的去买菜了,但是讲真,我从来没有自己完整的包过饺子,我长这么大我妈妈也没有包过饺子…


来到菜市场,第一件事情就是去买猪肉,阿姨说买多少,我说买2斤吧,阿姨问我干嘛,我说包饺子,阿姨说什么馅的,我说白菜馅的,阿姨说白菜馅的,那就一棵大白菜就好了,差不多3斤皮。于是就去把肉绞好了之后买了两棵娃娃菜(超市3棵一起的那种不能吃,因为没有大白菜)又去问饺子皮,因为最近开始减肥,所以担心买的饺子皮里有防腐剂,所以还是买了高筋面粉,决定回来自己干,买了2斤,都是百度的(擀饺子皮用高筋面粉,一斤面粉可以做50-70个饺子)最后去小卖部买了擀面杖,不知道买大的还是小的,百度,买大的,但后来才知道,其实擀饺子皮小的就好了,大的可以擀面条用

打道回府,一路上自行车来回,非常happy

第一个bug.绞好了的肉沫是不能用水的,刚加了一点水,过滤了好几次,阿姨帮我把娃娃菜生姜葱剁碎了

第二个bug.面粉全部都和面了,没有留粉擀皮,还好山西室友买了一袋子小麦粉

第三个bug.不会擀皮,邀请山西室友晚上一起吃饺子,室友帮忙擀的

附上最晚最后的成品,我一般吃饺子大概13只左右,昨晚2个室友加我3个人,阿姨出去跳舞了,煮了50多只,最后剩了10来只,因为大家的饺子真的太大了。。。但是馅的味道还是很赞的

总结:

1.我是一个做什么事,不知道会遇到什么后果,但是会有一个很好的初衷保持着热情去做一件事情的人,包括上次在朋友家做鱼,从来没做过鱼,做出来也没有那么难吃,至少在我看来,包饺子也是一样,从来没包过,但也没想过其中的困难

2.有团队真的很重要,每个人的优点不一样,一个人的能力也是有限,但如果有人帮忙,但结果就不一样了。

图片发自龙8官网App

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